Auberginen-Parmesan

Auberginen-Parmesan

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Auberginen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 großen Aubergine, 1 Ei, verquirlt mit Milch, Semmelbröseln, Knoblauchpulver und Speiseöl und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Aubergine schälen und in Scheiben schneiden.

Tauchen Sie die Scheiben in die Ei-Milch-Mischung und dann in Semmelbrösel.

Bedecken Sie den Boden der Bratpfanne mit Speiseöl und braten Sie die Auberginen an.

Bestreuen Sie jede Scheibe während des Bratens mit einer kleinen Menge Knoblauchpulver.

Bei Bedarf mehr Öl hinzufügen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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