Auberginen-Parmesan
Auberginen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Aubergine, 2 Eiern, 1 (16 oz.) Dose Ihrer Lieblings-Spaghettisauce, 1 Schachtel Semmelbröseln mit italienischem Geschmack und Parmesan und 2 c. Mit geriebenem Mozzarella-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aubergine waschen und schälen. In 3/8-Zoll-Scheiben schneiden.
In geschlagene Eier tauchen, bis alles gut bedeckt ist, dann in gewürzte Semmelbrösel geben, bis es gut bedeckt ist.
In einer Elektropfanne bei 300 °C auf jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten.
Sie können Olivenöl, Pam oder Pflanzenöl verwenden.
Machen Sie 2 Reihen in einer 13 x 9 Zoll großen Form.
Die Soße über die gebratenen Auberginen gießen.
Mit Käse und geschnittenen Champignons bestreuen.
30 Minuten bei 350° backen, bis es leicht goldbraun ist.
Lassen Sie den Käse vor dem Servieren 10 Minuten lang fest werden.
Für 4 Personen.
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