berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 berenjena grande, 1/2 lata (14 1/2 oz) de tomates, 1 lata (3 oz) de pasta de tomate, 1 lata (3 oz) de champiñones corona y 1 taza. queso parmesano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Corta la berenjena por la mitad a lo largo.
Retire la pulpa, dejando una cresta de 1/4 de pulgada en la cáscara.
Saltear la pulpa en aceite con ajo.
En otro bol, mezcle los demás ingredientes.
Agregue la mezcla de berenjena a la mezcla de tomate y rellene 2 mitades de cáscaras de berenjena. Cubra con queso mozzarella y hornee hasta que esté caliente a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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