berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. tomates enlatados con líquido, 1/4 c. más 2 cucharadas. agua, 2 cucharadas. aceite de cocina o de oliva, 2 cucharadas. pasta de tomate y 1 berenjena grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine los tomates, el agua (1/4 taza), el aceite y la pasta de tomate en una cacerola.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Pelar la berenjena.
Cortar en rodajas redondas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Espolvorea con sal, pimienta y ajo en polvo.
Batir ligeramente los huevos con 2 cucharadas de agua.
Sumerja la berenjena en pan rallado sazonado al estilo italiano, sumérjala en huevo y nuevamente en pan rallado.
🍷 Maridajes Perfectos
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