Berinjela Parmesão
Berinjela com Parmesão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 berinjelas médias, 3/4 xícara. leite, 2 c. migalhas de pão, 1 colher de chá. manjericão e 1/2 colher de chá. orégano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Pré-aqueça o forno a 375°.
Unte levemente com óleo uma assadeira e uma assadeira de 23 x 33 cm.
Descasque e corte as berinjelas em rodelas.
Combine migalhas de pão e ervas.
Coloque o leite em um prato raso.
Mergulhe a berinjela no leite e depois na mistura de migalhas.
Coloque as fatias na panela e na bandeja; leve ao forno por cerca de 20 a 30 minutos.
Retire a berinjela da panela e despeje um pouco de molho de tomate no fundo.
Camada de berinjela, molho e queijo mussarela.
Repita as camadas até ficar sem comida ou espaço.
Polvilhe o topo com queijo parmesão.
Asse, descoberto, a 375° por cerca de 40 a 50 minutos.
Deixe esfriar antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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