berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 berenjenas medianas, 3/4 c. leche, 2 c. pan rallado, 1 cucharadita. albahaca y 1/2 cucharadita. orégano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Precalienta el horno a 375°.
Engrase ligeramente una bandeja para hornear y un molde de 9 x 13 pulgadas.
Pelar y cortar las berenjenas en rodajas.
Combine el pan rallado y las hierbas.
Coloque la leche en un plato poco profundo.
Sumerja la berenjena en la leche y luego en la mezcla de migas.
Coloque las rebanadas en el recipiente y en la bandeja; hornee durante unos 20 a 30 minutos.
Retire la berenjena de la sartén y vierta un poco de salsa de tomate en el fondo.
Cubra el molde con berenjenas, salsa y queso mozzarella.
Repita las capas hasta que se quede sin comida o sin espacio.
Espolvorea la parte superior con queso parmesano.
Hornee, descubierto, a 375° durante unos 40 a 50 minutos.
Dejar enfriar antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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