Баклажаны по-итальянски

Итальянские баклажаны – в меру легкий ужин. Готовится из 2 больших баклажанов, 1/4 средней мелко нарезанной луковицы, 1–2 измельченных зубчиков чеснока, 3 ст. оливкового масла и 4 унции. тертый сыр чеддер, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.