Berinjela em Molho de Tomate Picante
Berinjela com Molho de Tomate Picante é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela grande (cerca de 1 1/2 lb.), 9 colheres de sopa. óleo vegetal (aproximadamente), 1 pedaço de gengibre fresco (1 1/2 x 1 polegada), descascado e picado grosseiramente, 6 dentes de alho de tamanho médio, descascados e 1 colher de chá. semente de erva-doce inteira, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o frango.
Corte a berinjela ao meio no sentido do comprimento e depois corte transversalmente em fatias de 1/2 polegada.
Pincele as fatias de ambos os lados com cerca de 3 colheres de sopa de óleo e arrume-as em uma única camada em uma bandeja grande para grelhar.
Grelhe a 7 centímetros da fonte de calor, cerca de 7 minutos; vire com uma espátula e grelhe por mais 7 minutos ou até que a berinjela esteja bem dourada.
🍷 Combinações Perfeitas
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