Auberginen in würziger Tomatensauce
Auberginen in würziger Tomatensauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine (ca. 1 1/2 Pfund), 9 EL. Pflanzenöl (ungefähr), 1 Stück frischer Ingwer (1 1/2 x 1 Zoll), geschält und grob gehackt, 6 mittelgroße Knoblauchzehen, geschält und 1 TL. Mit ganzen Fenchelsamen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Grill vorheizen.
Auberginen der Länge nach halbieren und dann quer in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.
Bestreichen Sie die Scheiben auf beiden Seiten mit etwa 3 Esslöffeln Öl und legen Sie sie in einer einzigen Schicht auf ein großes Grillblech.
7,6 cm von der Wärmequelle entfernt ca. 7 Minuten grillen; Mit dem Spatel wenden und weitere 7 Minuten braten, bis die Aubergine schön gebräunt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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