Berenjena En Salsa De Tomate Picante
La berenjena en salsa de tomate picante es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 berenjena grande (aproximadamente 1 1/2 libra), 9 cucharadas. aceite vegetal (aproximadamente), 1 trozo de jengibre fresco (1 1/2 x 1 pulgada), pelado y picado en trozos grandes, 6 dientes de ajo medianos, pelados y 1 cucharadita. semilla de hinojo entera, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta la parrilla.
Corte la berenjena por la mitad a lo largo y luego córtela transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada.
Unte las rebanadas por ambos lados con aproximadamente 3 cucharadas de aceite y colóquelas en una sola capa en una bandeja grande para asar.
Ase a 3 pulgadas de la fuente de calor, aproximadamente 7 minutos; voltee con una espátula y ase otros 7 minutos, o hasta que la berenjena esté bien dorada.
🍷 Maridajes Perfectos
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