ナスのフレッシュハーブ焼き
新鮮なハーブを添えたナスのグリルは、適度に簡単な夕食です。大さじ1で作ります。粗く刻んだ新鮮なオレガノ、大さじ1。粗く刻んだ新鮮なイタリアン平葉パセリ、1/2 c。コーン油、ニンニクのみじん切り2片、黒胡椒を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
最初の6つの材料を混ぜ合わせ、30分放置して油に味付けします。
ナスは洗って上下を切り落とします。
1/4インチのスライスに切ります。皮をむかないでください。
大皿に一層に盛り付けます。
両面に塩をふり、30分ほど置いてアクを抜きます。
グリルに火をつけます。
布またはペーパータオルで焼き網を油で拭きます（焦げやすいオリーブオイルよりもコーン油の方が望ましいです）。
ナスを焼き網の上に直接置きます。
ナスに傷がつき始めたら、準備したマリネを（焼き網を拾いながら）軽く刷毛で塗ります。
裏返してもう一度ブラシをかけます。
グリルから取り出す直前に、各スライスの上にトマトとチーズを乗せます。おかずとして、またはパンやサラダと一緒にメインディッシュとして温かいままお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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