Beignets d'aubergines
Les beignets d'aubergines sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 aubergine de taille moyenne, 1 œuf battu, 3 c. farine, 1/2 c. sel et 1/2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
👨🍳 Instructions
Peler et trancher l'aubergine.
Cuire à la vapeur jusqu'à tendreté; vidange.
Écraser jusqu'à consistance lisse.
Ajouter l'œuf, la farine, le sel et la levure chimique en mélangeant bien.
Former des galettes et les faire revenir dans de l'huile très chaude.
🍷 Accords Parfaits
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