Buñuelos De Berenjena
Los buñuelos de berenjena son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena grande, pizca de sal, 1 huevo, 1 cucharada. azúcar y 2 1/2 cucharaditas. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Pelar las berenjenas y hervir hasta que estén muy tiernas.
Escurrir y triturar bien.
En otro bol batir el huevo añadiendo el azúcar, la sal, la levadura y la harina.
Mezclar bien.
Agrega el puré de berenjena y mezcla. Vierta la mezcla a cucharaditas en aceite caliente y fría hasta que esté dorada.
Escurrir sobre toallas de papel.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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