Name: Икра из баклажанов
Ingredients: 1 большой или 2 маленьких баклажана; 1 рубленый лук; 1 clove чеснок, пюре; 2 tbsp. томатная сальса; 1 tsp. сахар; 1 tbsp. сухая горчица; 1/4 c. оливковое или кукурузное масло; 2 tbsp. лимонный сок; щепотка лимонного перца, паприки и майорана; 1/2 tsp. до 1 ст. кунжутное семя (по желанию)

Икра из баклажанов

👁️ 3 просмотров

Икра из баклажанов — в меру легкий ужин. Готовится из 1 большого или 2 маленьких баклажанов, 1 измельченной луковицы, 1 зубчика чеснока, пюре, 2 ст. томатная сальса и 1 ч. л. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

Баклажаны отварить в кипящей воде до готовности (около 20 минут).

Слейте воду, очистите и мелко нарежьте.

Если он слишком влажный и водянистый, нагрейте и помешивайте на сковороде, пока влага не впитается.

Смешайте мякоть с рубленым луком, чесноком, томатной сальсой, сахаром, сухой горчицей, оливковым или кукурузным маслом, лимонным соком, щепоткой лимонного перца, паприкой, майораном и кунжутом.

Смешайте в блендере до получения однородной массы и получения однородной массы.

Хорошо охладите смесь.

Подавайте с французским или ржаным хлебом или крекерами.

💬 Комментарии