Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner facile. Composée d'aubergines, de tranches de fromage mozzarella et de sauce spaghetti au ragoût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Lavez l'aubergine et coupez-la en tranches de 1 pouce.
Saupoudrer de sel et laisser reposer 1/2 à 1 heure dans une passoire.
Essorez l’eau des tranches et séchez-les avec une serviette.
Trempez les tranches dans la farine assaisonnée et faites-les dorer dans une poêle.
Placer dans un plat allant au four carré de 9 pouces graissé.
Garnir chaque morceau d'une tranche de fromage Mozzarella.
Déposez une deuxième tranche d'aubergine sur le fromage.
Versez la sauce à spaghetti Ragu sur le dessus.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 60 minutes, couvert pendant les 30 premières minutes.
🍷 Accords Parfaits
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