Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Auberginen, Mozzarella-Käsescheiben und Ragout-Spaghetti-Sauce und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginen waschen und in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Mit Salz bestreuen und 1/2 bis 1 Stunde in einem Sieb ruhen lassen.
Drücken Sie das Wasser aus den Scheiben und tupfen Sie es mit einem Handtuch trocken.
Die Scheiben in gewürztes Mehl tauchen und in der Pfanne anbraten.
In eine gefettete quadratische 9-Zoll-Auflaufform legen.
Belegen Sie jedes Stück mit einer Scheibe Mozzarella-Käse.
Eine zweite Auberginenscheibe auf den Käse legen.
Ragu-Spaghettisauce darüber gießen.
Bei 350° 45 bis 60 Minuten backen, die ersten 30 Minuten abgedeckt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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