Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Composé de 1 grosse aubergine, 1 poivron vert, 3 petits oignons, 3 petites tomates et 4 c. oleo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Épluchez et coupez l'aubergine en fines tranches.
Tremper dans l'eau salée. Tranchez très finement les oignons, les tomates et le poivron.
Disposer les légumes en couches alternées dans une cocotte graissée, en assaisonnant chaque couche. Ajouter l'oléo fondu; couvrir et cuire au four à 350° jusqu'à cuisson complète.
Dernières 10 minutes de cuisson, recouvrir de fromage râpé et de chapelure.
🍷 Accords Parfaits
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