茄子砂锅
茄子砂锅是一顿简单的晚餐。由 1 个茄子（去皮并沥干）、1 个大洋葱（切丁）、1 c. 制成。软面包块，3/4 c.磨碎的切达干酪和 2 个蛋黄，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
中型平底锅，加入茄子和洋葱，水深约 2 英寸，煮 10 分钟。
彻底沥干。
打蛋黄，搅拌，倒在面包块上，轻轻混合，静置几分钟。
将奶酪、蛋黄和面包加入沥干的茄子和洋葱中。
轻轻但充分混合。变成涂了油的 x 8 英寸平底锅。
在 350° 下烘烤，不盖盖子，烘烤 35 至 45 分钟，直至顶部呈浅棕色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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