Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grosse aubergine, 1/2 c. crème de champignons, 1/2 c. mayonnaise, 1 œuf battu et 1 oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Peler, couper en cubes et cuire l'aubergine; égoutter et écraser.
Mélanger avec la soupe, l'œuf, l'oignon, la mayonnaise, la moitié du fromage et la moitié de la chapelure de craquelins. Verser dans une cocotte beurrée de 2 litres.
Garnir du reste du fromage et de la chapelure de craquelins.
Cuire au four à 350° pendant 35 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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