Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 1 1/2 lb d'aubergine coupée en cubes, 2 c. base de bouillon de bœuf, 1 1/2 c. assaisonnement pour sauce à spaghetti et 1 c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle; faire revenir les aubergines pendant 5 minutes ou légèrement molles.
Mélanger 1/2 tasse d'eau chaude, la base de bouillon de bœuf et l'assaisonnement pour sauce à spaghetti ; verser sur l'aubergine.
Couverture; laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide soit absorbé.
Verser dans un plat allant au four.
Mélanger la crème sure, les flocons d'oignon, le sel et le poivre. Verser sur la cocotte.
Couvrir de chapelure, saupoudrer de fromage. Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes.
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