Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, geschält und in Würfel geschnitten, 1 TL. Salz, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Milch und 1/4 c. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Auberginen in einem Topf mit Salz und Wasser kochen, bis sie weich sind (6 bis 8 Minuten); Abfluss.
Zwiebel, Milch und Margarine hinzufügen.
In eine gebutterte Auflaufform geben und mit Butterbröseln (vom Toast) belegen. Bei 350° backen, bis es goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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