Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. berenjena cocida, escurrida, 1 cebolla mediana picada, 1 lata (nº 2) de tomates escurridos, 4 huevos y 1 c. Pan rallado con mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee la cebolla en mantequilla.
Triture las berenjenas y los tomates, luego agregue la cebolla y los huevos.
Revuelve hasta que parezcan huevos revueltos.
Agrega el queso.
Agrega 3/4 taza de pan rallado.
Vierta en una fuente para hornear.
Agrega el resto del pan rallado encima.
Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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