Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena fácil. Elaborado con 1 berenjena pelada y escurrida, 1 cebolla grande cortada en cubitos, 1 c. cubitos de pan tierno, 3/4 c. queso cheddar rallado y 2 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cacerola mediana, la berenjena y la cebolla durante 10 minutos aproximadamente 2 pulgadas de agua.
Escurrir bien.
Batir las yemas con una batidora, verter sobre los cubitos de pan y mezclar suavemente y dejar actuar unos minutos.
Agregue el queso, las yemas de huevo y el pan a las berenjenas y la cebolla escurridas.
Mezclar suavemente pero bien. Conviértalo en un molde engrasado de 8 pulgadas.
Hornee a 350°, sin tapar, durante 35 a 45 minutos, hasta que se dore ligeramente por encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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