Auberginenauflauf
Auberginenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Auberginen, 1 großen Zwiebel, 1 TL. Salz, 1/2 TL. Nach Geschmack mit Pfeffer und Salbei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Aubergine schälen und in Stücke schneiden.
Dann kochen, bis sie genug gekocht sind, um sie zu pürieren.
Aus dem kochenden Wasser nehmen und die Aubergine zerdrücken.
Fügen Sie dann Hühnercremesuppe, Zwiebeln (gehackt), Eier, Salz, Pfeffer, Maisbrot (zerbröckelt), helles Brot und Salbei nach Ihrem Geschmack hinzu.
Gut mischen.
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