Aubergine au four
Aubergine Bake est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 46 minutes environ. Fabriqué avec de petites aubergines, coupées en tranches de 1/2 pouce, des tomates moyennes, tranchées et épépinées. huile d'olive, oignons moyens coupés en tranches de 1/2 pouce et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Saupoudrer l'aubergine dans une passoire avec 1 1/4 cuillère à café de sel.
Laissez égoutter 30 minutes.
Placer les tomates, côté coupé vers le bas, sur du papier absorbant. Égoutter 30 minutes.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Faire revenir l'ail et l'oignon.
Jeter l'ail; ne cassez pas l'oignon en rondelles.
Vidange. Rincer l'aubergine et l'égoutter.
Badigeonner d'huile et faire griller 5 minutes; tournez et répétez.
Disposer en couches alternées, en se chevauchant légèrement.
Saupoudrer d'épices et de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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