Aubergines et tomates
Aubergine et tomates est un dîner facile. Réalisé avec 2 aubergines, 6 tomates mûres tranchées, 1 c. sauce blanche moyenne et 1 1/2 c. sauce hollandaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Peler et trancher l'aubergine.
Alternez les couches d'aubergines et de tomates dans un plat allant au four de 2 litres jusqu'à ce qu'elles soient pleines.
Couvrir de papier ciré. Cuire au four à 375° pendant 45 minutes.
Vidange.
Mélanger les sauces et verser sur le mélange d'aubergines.
Mettre sous le gril et faire dorer (vous pouvez également cuire les aubergines et les tomates au micro-ondes).
🍷 Accords Parfaits
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