Name: बैंगन और होइसिन सॉस
Ingredients: 1/2 lb. दुबला सूअर का मांस, स्ट्रिप्स में कटा हुआ; 1 tsp. मक्का स्टार्च; 1 tsp. हल्का सोया सॉस; 1 tsp. सूखी शेरी या चावल वाइन; 1 lb. बैंगन, 1/2-इंच क्यूब्स में काटें; 1 tsp. नमक; 2 tbsp. मूंगफली का तेल; 2 cloves लहसुन, कुचला हुआ; 1 slice अदरक, टुकड़ों में काट लें; 4 हरी प्याज, जुलिएनड; 1 tsp. तिल का तेल; 1/4 tsp. गर्म सॉस; 1 tsp. मैं देख रहा हूँ (सोयाबीन मसाला); 1 tsp. होइसिन सॉस; चुटकी भर चीनी; 1 tbsp. चीनी अजमोद

बैंगन और होइसिन सॉस

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बैंगन और होइसिन सॉस एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1/2 पौंड लीन पोर्क से बना, स्ट्रिप्स में कटा हुआ, 1 छोटा चम्मच। कॉर्नस्टार्च, 1 चम्मच। हल्का सोया सॉस, 1 चम्मच। सूखी शेरी या चावल की वाइन और 1 पौंड बैंगन, 1/2-इंच क्यूब्स में काटें, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।