Berenjena y Ampalaya Gulay
Berenjena y Ampalaya Gulay es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 a 4 berenjenas japonesas, 2 a 3 ampalayas, 3 o 4 hojas de hierba de limón, 1/2 lata de leche de coco y sal al gusto para el patis, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Corte las berenjenas y ampalayas como del tamaño de un dedo o a lo largo en 4 a 6 rodajas.
Coloque la hierba de limón en el fondo de la cacerola. Coloque las rodajas de ampalaya y la berenjena encima y cocine hasta que esté cocido, crujiente, tierno o suave.
Cuando esté listo, añade leche de coco, sal o patis (salsa de pescado).
Sazone como desee.
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