Gemada
Gemada é um jantar fácil. Feito com 6 ovos, 1/4 xícara. açúcar, 1 qt. leite, dividido e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela grande, bata os ovos e o açúcar.
Junte 2 xícaras de leite.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até a mistura engrossar e cobrir uma colher de metal.
Retire do fogo e junte as 2 xícaras restantes de leite e baunilha.
Cubra e leve à geladeira até esfriar completamente, por várias horas.
Pouco antes de servir, junte o pau de canela e a noz-moscada moída.
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