Lait de poule
Le lait de poule est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. gelée de pouding à la vanille, 1/3 c. sucre, 1 pinte. lait, 3 jaunes d'œufs battus et 3 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le mélange à pouding, le sucre et 1/4 tasse de lait dans une casserole de 2 litres.
Ajouter les jaunes d'œufs et mélanger.
Ajouter le lait; bien mélanger.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange arrive à pleine ébullition (environ 10 minutes).
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes; incorporer le mélange de pouding refroidi.
Ajouter la vanille et le Grand Marnier; laisser refroidir 2 heures.
Juste avant de servir, fouettez la crème et ajoutez-la.
Saupoudrer de muscade dessus.
Pour 12 personnes.
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