Eierlikör
Eierlikör ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Götterspeise-Vanillepudding, 1/3 c. Zucker, 1 qt. Milch, 3 Eigelb, geschlagen und 3 Eiweiß – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Puddingmischung, Zucker und 1/4 Tasse Milch in einem 2-Liter-Topf vermischen.
Eigelb hinzufügen und verrühren.
Milch hinzufügen; gut vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung vollständig kocht (ca. 10 Minuten).
Eiweiß steif schlagen; Die abgekühlte Puddingmischung unterheben.
Vanille und Grand Marnier hinzufügen; 2 Stunden abkühlen lassen.
Kurz vor dem Servieren die Sahne aufschlagen und hinzufügen.
Muskat darüber streuen.
Für 12 Personen.
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