Eierlikör

Eierlikör

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Eierlikör ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Götterspeise-Vanillepudding, 1/3 c. Zucker, 1 qt. Milch, 3 Eigelb, geschlagen und 3 Eiweiß – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Puddingmischung, Zucker und 1/4 Tasse Milch in einem 2-Liter-Topf vermischen.

Eigelb hinzufügen und verrühren.

Milch hinzufügen; gut vermischen.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung vollständig kocht (ca. 10 Minuten).

Eiweiß steif schlagen; Die abgekühlte Puddingmischung unterheben.

Vanille und Grand Marnier hinzufügen; 2 Stunden abkühlen lassen.

Kurz vor dem Servieren die Sahne aufschlagen und hinzufügen.

Muskat darüber streuen.

Für 12 Personen.

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