无蛋意大利面
无蛋意大利面是一顿简单的晚餐。此食谱由 2 杯粗粒小麦粉、½ 茶匙盐和 ½ 杯温水制成,可提供正宗、令人满意的口味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗中,混合面粉和盐。
加入温水并搅拌成硬面团。
如果面团看起来太干,请增加水。
将面团拍成球状,然后放在撒有少许面粉的表面上。
揉捏10至15分钟。
让面团静置 20 分钟。
使用擀面杖或面条机将面团擀开。
一次处理 1/4 的面团。
将其余部分盖上,以防止干燥。
用手卷至 1/16 英寸厚。
通过机器,停在倒数第三个设置处。
将意大利面切成所需的形状。
将新鲜面条放入沸腾的盐水中煮3至5分钟。
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