Soufflé aux œufs
Le soufflé aux œufs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. pain français en cubes, 3 c. jambon (1 1/2 lb), en cubes, 3 c. fromage en cubes, 3 c. farine et 3 c. beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Beurrez une grande cocotte et faites trois couches chacune comme suit
1 tasse de chapelure, 1 tasse de jambon en cubes et 1 tasse de fromage. Saupoudrer d'1 cuillère à soupe de farine et d'1 cuillère à soupe de beurre et répéter.
Mélangez les œufs, le lait, la moutarde et le poivre.
Verser sur la cocotte le mélange de pain, jambon et fromage.
Réfrigérer 4 heures ou toute la nuit.
Cuire au four à 350° pendant une heure.
Servir avec une salade verte, un petit pain et un dessert.
🍷 Accords Parfaits
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