Eiersoufflé
Eiersoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gewürfeltes französisches Brot, 3 c. Schinken (1 1/2 Pfund), gewürfelt, 3 c. gewürfelter Käse, 3 EL. Mehl und 3 EL. Mit geschmolzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Eine große Auflaufform mit Butter bestreichen und jeweils drei Schichten wie folgt zubereiten:
1 Tasse Semmelbrösel, 1 Tasse gewürfelter Schinken und 1 Tasse Käse. Mit 1 EL Mehl und 1 EL Butter bestreuen und wiederholen.
Eier, Milch, Senf und Pfeffer verrühren.
Die Mischung aus Brot, Schinken und Käse über den Auflauf gießen.
4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
Eine Stunde bei 350° backen.
Mit gemischtem grünem Salat, Brötchen und Dessert servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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