Eiersoufflé

Eiersoufflé

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Eiersoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gewürfeltes französisches Brot, 3 c. Schinken (1 1/2 Pfund), gewürfelt, 3 c. gewürfelter Käse, 3 EL. Mehl und 3 EL. Mit geschmolzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eine große Auflaufform mit Butter bestreichen und jeweils drei Schichten wie folgt zubereiten:

1 Tasse Semmelbrösel, 1 Tasse gewürfelter Schinken und 1 Tasse Käse. Mit 1 EL Mehl und 1 EL Butter bestreuen und wiederholen.

Eier, Milch, Senf und Pfeffer verrühren.

Die Mischung aus Brot, Schinken und Käse über den Auflauf gießen.

4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.

Eine Stunde bei 350° backen.

Mit gemischtem grünem Salat, Brötchen und Dessert servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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