Eierbrötchen
Eierbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Wurst, 1 Pfund rohen Garnelen, geschält, 1 c. gehackte Sojasprossen, 1 1/2 c. fein gehackte Wasserkastanien und 1/2 TL. Ingwerwurzel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schweinefleisch, Garnelen und Zwiebeln vermengen.
In 1 Esslöffel Öl 3 Minuten kochen lassen.
Sojasprossen, Wasserkastanien, Ingwer, Sojasauce, Eigelb, Maisstärke, Pfeffer und Salz hinzufügen.
Alles vermischen, die gewünschte Menge Füllung auf die Haut geben und ausrollen.
Teigrolle mit rohem Eiweiß vermischen.
Öl in der Fritteuse auf 360° erhitzen.
Braten, bis die Haut braun ist.
Macht 36.
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