Punch au lait de poule (bon pour les vacances !)

Dans un grand bol, au batteur à haute vitesse, battre 6 blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Incorporer progressivement 1/4 tasse de sucre jusqu'à ce que des pics fermes se forment.

Dans un petit bol avec un batteur à vitesse moyenne-basse, battre les 6 jaunes d'œufs et 1/2 tasse de sirop Karo environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citron.

Ajouter 1/2 pinte moitié-moitié de crème.

Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer au mélange de blancs d'œufs.

Si vous le souhaitez, ajoutez 1/4 tasse de rhum foncé ou léger.

Couvrir et réfrigérer.

Placez 1 pinte de glace à la vanille dans un bol à punch.

Verser le mélange de lait de poule sur la crème glacée.

Saupoudrer de muscade.

Donne 24 portions d'une demi-tasse.