Eierlikör
Eierlikör ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 getrennten Eiern, 1 Dose Adlermarke, 1 TL. Vanille, 4 c. (1 qt.) Milch und 1 c. Mit Bourbon (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Um Kochflüssigkeiten in Schmorbraten und Eintöpfen anzudicken, probieren Sie die französische Methode:
Mischen Sie gleiche Teile (je 2 Esslöffel) Butter oder Margarine und Mehl (genannt Beaurre Manie).
Geben Sie unter kräftigem Rühren kleine Stücke in die sprudelnde Flüssigkeit.
Wenn Sie mehr benötigen, fügen Sie einfach hinzu, bis die Soße nach Ihrem Geschmack eingedickt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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