Eierlikör
Eierlikör ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 großen Eiern, getrennt, 1 c. Zucker, geteilt, 1 1/2 c. Bourbon oder nach Geschmack, 1 qt. Mit Sahne und frisch geriebener Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer mittelgroßen Rührschüssel Eigelb mit 2/3 Tasse Zucker schlagen, bis die Mischung zitronenfarben ist.
Unter ständigem Rühren langsam Bourbon hinzufügen.
In einer großen Rührschüssel Eiweiß und restlichen Zucker schlagen, bis die Masse fast steif ist.
Bourbon-Mischung unter das Eiweiß heben.
Sahne schlagen und unter die Eimasse heben.
Frische Muskatnuss darüber reiben.
Eierlikör schmeckt besser, wenn er am Vortag zubereitet und im Kühlschrank gelagert wird.
Portionen
🍷 Perfekte Kombinationen
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