豌豆蛋花汤

Name: 豌豆蛋花汤
Ingredients: 1 1/2 qt. 鸡汤; 1 slice 瘦猪肉; 2 鸡蛋，稍微打散; 1/2 box 小冷冻豌豆; 2 葱（包括绿色末端），切碎; 1/2 tsp. 盐; 1/4 tsp. 味精

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豌豆蛋花汤是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 夸脱制成。鸡汤、1 片瘦猪肉、2 个鸡蛋（稍微打散）、1/2 盒小冷冻豌豆和 2 根葱（包括青葱），切碎，此食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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#汤 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 1/2 qt. 鸡汤

1 slice 瘦猪肉

2 鸡蛋，稍微打散

1/2 box 小冷冻豌豆

2 葱（包括绿色末端），切碎

1/2 tsp. 盐

1/4 tsp. 味精

👨‍🍳 做法

将切碎的猪肉和豌豆加入鸡汤中。

煮沸。小火煮10分钟。

一边搅拌汤一边慢慢倒入鸡蛋。

当最后一点鸡蛋放入后，立即关火。

上面撒上切碎的葱即可食用。

4人份。

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