Eiertropfensuppe mit Erbsen
Eiertropfensuppe mit Erbsen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 qt. Hühnerbrühe, 1 Scheibe mageres Schweinefleisch, 2 Eier, leicht geschlagen, 1/2 Schachtel kleine gefrorene Erbsen und 2 Frühlingszwiebeln (einschließlich grüner Enden), gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Gehacktes Schweinefleisch und Erbsen in die Hühnerbrühe geben.
Zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Eier langsam unter Rühren in die Suppe geben.
Sobald das letzte Stück Eier drin ist, den Herd ausschalten.
Mit gehackten Frühlingszwiebeln servieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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