Sopa de ovo (chinesa)
Egg Drop Soup(Chinês) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. caldo de galinha mais 2 c. água ou 4 c. caldo de galinha caseiro, 1 colher de sopa. cebola verde picada, 1 colher de chá. sal, 1 fatia fina de raiz de gengibre e 1/2 colher de chá. xerez, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Bata os ovos junto com o xerez.
Coloque em uma panela o caldo de galinha mais a água, o sal e a rodela de gengibre.
Deixe ferver e retire a fatia de gengibre.
Despeje os ovos/xerez batidos em jato fino na sopa fervente, mexendo sempre.
Retire do fogo imediatamente.
Decore com cebolinha.
Sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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