Soupe aux œufs
La soupe aux œufs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 œufs, 2 c. eau, 2 oignons verts, 1 c. d'eau et 6 c. bouillon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre les œufs et incorporer l'eau.
Hachez les oignons verts.
Mélangez la fécule de maïs et le reste de l'eau froide pour obtenir une pâte.
Porter le bouillon à ébullition.
Réduire le feu à moyen et incorporer le sucre, le sel, le xérès et la sauce soja.
Ajouter la pâte de fécule de maïs et cuire en remuant jusqu'à ce que la soupe épaississe et soit lisse.
Réduire le feu à doux.
Versez les œufs lentement, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils se séparent en lambeaux, puis éteignez le feu.
Garnir d'oignons verts émincés.
🍷 Accords Parfaits
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