Sopa de ovo
Egg Drop Soup é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. frango sem gordura, 2 colheres de sopa. farinha, 2 colheres de chá. água, 1 clara de ovo e 1 colher de sopa. Molho de soja angostura com baixo teor de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Leve o caldo de galinha para ferver.
Com um batedor de arame, misture as claras, a farinha e a água até ficar homogêneo.
Despeje um jato fino no caldo de galinha fervente.
Não mexa até que a mistura de ovos esteja cozida.
Adicione o molho de soja e misture bem.
Coloque em xícaras de consomê e cubra cada porção com 1 colher de chá de cebolinha picada ou cebolinha.
Rende 3 xícaras.
Cada porção de 3/4 de xícara contém aproximadamente 42 calorias, 0 mg de colesterol e 167 mg de sódio.
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