Eier-Kartoffel-Auflauf
Eier-Kartoffel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten, 6 hartgekochten Eiern, in Scheiben geschnitten, 1 (Nr. 2) Dose Erbsen, abgetropft (Flüssigkeit aufheben), 2 EL. gehackte Zwiebel und 3 EL. Butter (geteilt) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Kartoffeln, Erbsen und Eier schichtweise in einer gefetteten 2-Liter-Auflaufform anrichten.
Zwiebel in 2 EL Butter im Wasserbad köcheln lassen.
Mehl hinzufügen und vermischen.
Fügen Sie der Gemüseflüssigkeit Milch hinzu, um 2 Tassen zu erhalten.
Fügen Sie nach und nach Flüssigkeit zur Mehlmischung hinzu und rühren Sie die Sauce um, bis sie eindickt.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
In die Auflaufform gießen. Mit den mit der restlichen Butter (geschmolzen) vermischten Krümeln belegen.
30 Minuten bei 400° backen.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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