Casserole économique de viande et de légumes
La cocotte de viande et de légumes économique est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1/2 c. chapelure fine, 1/3 c. de lait, 1 œuf battu et 1/4 c. oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le bœuf, la chapelure, le lait, l'œuf, l'oignon, le sel et la moutarde.
Façonner pour former 24 boulettes de viande.
Faites-les cuire dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés de tous les côtés.
Égoutter l'excès de graisse.
Mélanger la soupe, le fromage et la sauge.
Disposez les boulettes de viande sur les côtés d'une cocotte peu profonde de 1 1/2 litre.
Verser le mélange de soupe au centre.
Disposez dessus les légumes cuits.
Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire 30 minutes à 350°.
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