Pastel De Yogur Fácil
Este es un pastel de yogur fácil que utiliza el recipiente de yogur para medir todos los ingredientes. Está listo en menos de una hora y es el refrigerio o desayuno perfecto no demasiado dulce. Se le conoce en Francia como "Gâteau au Yaourt" y suele ser el primer pastel que los niños franceses aprenden a hacer. Mi hijo va a un colegio francés y lo ha hecho con sus compañeros.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Engrase un molde para pasteles desmontable redondo de 9 pulgadas.
Vacía el yogur en un bol para mezclar.
Mida el aceite con la ayuda del recipiente de yogur y agréguelo al yogur.
Enjuague el recipiente de yogur y séquelo con una toalla de papel para seguir usándolo como herramienta de medición.
Agrega los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla a la mezcla de yogur y aceite.
Batir bien hasta que esté bien combinado.
Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal.
Revuelva hasta que esté combinado; la masa quedará espesa.
Vierta en el molde para pasteles preparado y extienda para nivelar la parte superior.
Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 25 a 30 minutos.
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