Soupe aux légumes facile (pour 4 personnes)
La soupe aux légumes facile (pour 4 personnes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (14 1/2 oz) de tomates étuvées à l'italienne, égouttées et hachées, 3/4 c. carottes tranchées, 1/2 c. oignon coupé en dés, 1/2 c. céleri tranché et 2 feuilles de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une grande casserole, mélanger les tomates, les carottes, l'oignon, le céleri, les feuilles de laurier et l'ail.
Ajouter de l'eau et porter à ébullition à feu vif.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter 20 à 30 minutes.
Ajouter les haricots verts et cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, 8 à 10 minutes.
Ajouter les courgettes et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Incorporer le persil.
Nombre de calories
100 par portion (2 échanges de légumes).
🍷 Accords Parfaits
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