Sopa de verduras fácil (4 porciones)
La sopa de verduras fácil (4 porciones) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (14 1/2 oz) de tomates guisados estilo italiano, escurridos y picados, 3/4 c. zanahorias, en rodajas, 1/2 c. cebolla, picada en cubitos, 1/2 c. Apio, en rodajas y 2 hojas de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una cacerola grande, combine los tomates, las zanahorias, la cebolla, el apio, las hojas de laurel y el ajo.
Agrega agua y deja hervir a fuego alto.
Reduzca el fuego a bajo y deje cocinar a fuego lento durante 20 a 30 minutos.
Agregue las judías verdes y cocine hasta que estén tiernas, de 8 a 10 minutos.
Agregue los calabacines y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Agrega el perejil.
Conteo de calorías
100 por ración (2 intercambios de verduras).
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