Tartarugas fáceis

Pré-aqueça o forno a 325°.

Forre uma assadeira com papel alumínio.

Unte bem o papel alumínio.

Organize as nozes em grupos de 4, com os lados planos voltados para baixo, separados por 1/2 polegada.

Coloque 1 caramelo em cima de cada cacho, pressionando as nozes para achatar um pouco e mantê-las unidas.

Leve ao forno; leve ao forno por 5 a 7 minutos, até que os caramelos estejam macios.

Retire do forno; alise cuidadosamente cada caramelo com uma faca plana e untada com manteiga.

Em uma medida de vidro de 1 xícara, misture as gotas de chocolate e o óleo. Aqueça no micro-ondas em potência alta por 45 a 60 segundos, até ficar homogêneo.

Coloque o chocolate sobre as tartarugas, até cobri-las.

Leve à geladeira por 1 hora, até firmar.

Guarde e sirva em temperatura ambiente.

Rende 2 dúzias de tartarugas.