Poulet à la vapeur facile

Name: Poulet à la vapeur facile
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées; 1 cup sel; 2 tablespoons huile végétale; 1 oignon, finement haché; 2 cloves ail, finement haché; 5 tablespoons sauce soja légère; 2 tablespoons huile de sésame; 2 sprigs coriandre fraîche

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 2 portions 👁️ 14 vues

Ce poulet cuit à la vapeur est très délicieux et est populaire dans les pays d'Asie du Sud-Est... normalement servi avec du riz au poulet. Nous l'aimons tellement. C'est très facile à réaliser.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Thé #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 2

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées

1 cup sel

2 tablespoons huile végétale

1 oignon, finement haché

2 cloves ail, finement haché

5 tablespoons sauce soja légère

2 tablespoons huile de sésame

2 sprigs coriandre fraîche

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 408

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 29.7g 38%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1382mg 60%

Glucides totaux 9.6g 3%

Fibres alimentaires 1.4g 5%

Sucres totaux 3.1g

Protéines 25.8g 52%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer le poulet et le sel dans un bol.

Frotter uniformément le poulet avec du sel.

Réfrigérer 30 minutes.

Rincer le poulet et le placer dans une casserole équipée d'un panier vapeur au-dessus de l'eau.

Portez l'eau à ébullition et faites cuire le poulet à la vapeur jusqu'à ce que le jus soit clair, environ 30 minutes.

Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.

Incorporer l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Incorporer l'ail et cuire environ 1 minute.

Incorporer la sauce soja et l'huile de sésame et retirer du feu.

Verser sur le poulet pour servir.

Garnir de coriandre.